Accompagnement de l'hôtellerie et de la restauration
Notre expertise
Chez Toolbox Consult, nous sommes spécialisés dans l’accompagnement des professionnels de l’hôtellerie, de la restauration traditionnelle et collective. Nous comprenons les défis auxquels sont confrontés les acteurs de ces secteurs, tels que la concurrence féroce, les exigences des clients en matière de qualité et de sécurité alimentaire, ainsi que les réglementations strictes. C’est pourquoi nous proposons une gamme complète de services, allant de l’optimisation des processus de production à la formation du personnel, en passant par la mise en place de solutions de gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire. Nous sommes convaincus que notre expertise et notre approche personnalisée peuvent aider nos clients à réussir dans un marché hautement compétitif.
Nos offres
- Hygiène et Sécurité Alimentaire (H.A.C.CP)
- Gestion des allergènes
- Elaboration/vérification de la carte
- Elaboration/Vérification du Plan de Maîtrise Sanitaire
- Accompagnement à la mise en conformité législative (affichage obligatoire)
- Construction d’un plan de nettoyage et de désinfection
- DUERP (Document Unique)
- Sécurité des collaborateurs
- Client Mystère
- Recommandation Technique
- Création/Modification des procédures internes
Nos coachings
- Sensibilisation aux bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité
- Application du Plan de Maîtrise Sanitaire
- Application du plan de nettoyage
- Management d’équipe
- Attitute et comportement face à la clientèle
- Ventes incitatives
- Normes H.A.C.CP